1. Hàng hóa
Tên sản phẩm: Quế nghiền KABC 3% (3–5 mm)
Xuất xứ: Việt Nam
Hàng hóa được sản xuất tại Việt Nam, đảm bảo lành lặn, nguyên vẹn, có thể bán được, có mùi và màu sắc tự nhiên, tuân thủ các yêu cầu kiểm dịch thực vật tại quốc gia nhập khẩu. Không có côn trùng và mọt, sau khi khử trùng phù hợp để sử dụng cho con người.
Đóng gói và bao bì:
– Đóng 25 kg/thùng, túi PE bên trong.
– Không có chi tiết kim loại.
– Nhãn được dán chắc chắn trên thùng, tránh thất lạc trong quá trình vận chuyển.
– Không cần sử dụng pallet.
2. Thông số cảm quan
| Tiêu chí | Mô tả |
| Màu sắc | Vàng đen đến nâu, tự nhiên của quế khô. |
| Vị | Cay, nóng, ngọt đặc trưng của quế, không có vị lạ. |
| Mùi | Mùi thơm đặc trưng của quế, không có mùi lạ. |
3. Chất lượng
| Tiêu chí | Giá trị |
| Dạng sản phẩm | Quế vụn nghiền nhỏ, không bao gồm vỏ. |
| Phân loại | KABC |
| Kích thước hạt | 3–5 mm (>90%); <3 mm (<5%); >5 mm (<5%) |
| Hàm lượng tinh dầu (Volatile oil) | > 3% |
| Chất phụ gia | < 1% |
| Tạp chất (không bao gồm cát) | Không có |
| Tình trạng nấm mốc | Không bị mốc |
| Sâu bệnh | Không nhiễm sâu bệnh |
| Tạp chất kim loại | Không có |
| Mùa vụ | Hàng mới vụ Thu 2025 |
| Phù hợp cho người sử dụng | Có |
| Biến đổi gen (GMO) | Không |
| Gluten | Không có |
| Hạn sử dụng (HSD) | 36 tháng |
4. Thông số hóa học và vật lý
| Tiêu chí | Giới hạn |
| Độ ẩm | < 13.5% |
| Asen (As) | < 3 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | < 0.2 mg/kg (0.35g) |
| Lead (Pb) | < 5 mg/kg |
| Tổng tro trên cơ sở khô | < 5% |
| Tro không tan trong axit | < 1% |
5. Thông số vi sinh
| Tiêu chí | Kết quả |
| Coliform Bacteria | Negative in 0.001 g (0.1 g) |
| Mould / Yeast | < 10,000 CFU/g |
| Nấm mốc nhìn thấy | Không có trên hàng hóa và bao bì |
| Salmonella Sp. | Negative in 25 g |
| T.P.C (Tổng số vi khuẩn hiếu khí) | < 2,000,000 CFU/g |
6. Khác
Sản phẩm được làm sạch kỹ lưỡng, không có tạp chất như gỗ, nhựa, giấy, sắt và các bộ phận kim loại khác, đá, thủy tinh hoặc các phần lạ từ thực vật. Không bị nhiễm khuẩn, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho chế biến và sử dụng.
Tóm tắt giá trị sản phẩm
Quế nghiền KABC 3% (3–5 mm) là sản phẩm quế tự nhiên chất lượng cao, có hàm lượng tinh dầu >3%, độ ẩm thấp <13.5%, đạt chuẩn hóa lý – vi sinh – kiểm dịch thực vật quốc tế. Sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam, phù hợp cho ngành thực phẩm, hương liệu và dược liệu, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như EU, Mỹ, Nhật Bản.
