1. Thông tin chung
Tên sản phẩm: Quế bột 1%
Xuất xứ: Việt Nam
Sản phẩm được chế biến từ nguồn quế Việt Nam chọn lọc, có hương vị đặc trưng, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và kiểm dịch thực vật quốc tế. Hàng hóa đảm bảo lành lặn, nguyên vẹn, có thể tiêu thụ thương mại, có mùi và màu sắc tự nhiên, không chứa côn trùng hay mọt, và được khử trùng trước khi xuất khẩu nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Bao bì:
– Bao tải 25 kg có lớp lót PE bên trong.
– Không có chi tiết kim loại.
– Có túi chống ẩm (silicagel) bên trong.
– Nhãn dán của người mua được gắn chắc chắn, không bong tróc trong quá trình vận chuyển.
– Không cần pallet.
2. Thông số cảm quan
| Tiêu chí | Mô tả |
| Màu sắc | Vàng đen đến nâu, tự nhiên của quế khô xay |
| Vị | Cay, nóng, ngọt dịu đặc trưng của quế, không có vị lạ |
| Mùi | Mùi thơm đặc trưng của quế, không có mùi lạ hay hư hỏng |
3. Chất lượng
| Tiêu chí | Giá trị |
| Hàm lượng tinh dầu (Volatile oil) | > 1% |
| Phụ gia | < 1% |
| Tạp chất (không bao gồm cát) | Không có |
| Nấm mốc, sâu bệnh, tạp chất kim loại | Không có |
| Mùa vụ | Hàng mới vụ Thu 2025 |
| Phù hợp cho người sử dụng | Có |
| Biến đổi gen (GMO) | Không |
| Gluten | Không có |
| Hạn sử dụng (HSD) | 36 tháng |
4. Thông số hóa học và vật lý
| Tiêu chí | Giới hạn |
| Độ ẩm | < 12% |
| Asen (As) | < 3 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | < 0.2 mg/kg |
| Lead (Pb) | < 5 mg/kg |
| Tổng tro trên cơ sở khô | < 5% |
| Tro không tan trong axit | < 1% |
5. Thông số vi sinh
| Tiêu chí | Kết quả |
| Coliform Bacteria | Negative in 0.001 g (<0.1 g) |
| Mould / Yeast | < 10,000 CFU/g |
| Nấm mốc nhìn thấy | Không có trên hàng hóa và bao bì |
| Salmonella Sp. | Negative in 25 g |
| T.P.C (Tổng số vi khuẩn hiếu khí) | < 2,000,000 CFU/g |
6. Khác
Sản phẩm được làm sạch kỹ lưỡng, sàng lọc và nghiền mịn, không lẫn tạp chất vật lý như gỗ, nhựa, giấy, kim loại, đá, thủy tinh hay các phần lạ từ thực vật. Sản phẩm đảm bảo không nhiễm khuẩn, an toàn tuyệt đối cho chế biến thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.
Tóm tắt giá trị sản phẩm
Quế bột 1% là sản phẩm tự nhiên – an toàn – tinh khiết, được sản xuất tại Việt Nam từ nguồn quế cao cấp. Sản phẩm có hàm lượng tinh dầu tự nhiên ổn định (>1%), độ ẩm thấp (<12%), đạt chuẩn hóa lý – vi sinh – kiểm dịch thực vật quốc tế, phù hợp xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như EU, Mỹ và Nhật Bản.
