1. Thông tin chung
Tên sản phẩm: Quế điếu 80% _ 8cm (98%)
Xuất xứ: Việt Nam
Sản phẩm được thu hoạch và chế biến tại các vùng trồng quế của Việt Nam, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đồng nhất và đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn kiểm dịch thực vật tại quốc gia nhập khẩu. Hàng hóa đảm bảo lành lặn, nguyên vẹn, có thể bán được, có mùi và màu sắc tự nhiên, không có côn trùng và mọt. Sau khi khử trùng, sản phẩm phù hợp để sử dụng cho người.
Bao bì và đóng gói:
– Đóng 10kg/thùng, túi lưới 1kg/túi.
– Không có chi tiết kim loại.
– Có túi chống ẩm bên trong.
– Nhãn được dán chắc chắn, không bị bong tróc trong quá trình vận chuyển.
– Không cần pallet.
2. Thông số cảm quan
| Tiêu chí | Mô tả |
| Màu sắc | Vàng đen đến nâu, tự nhiên của quế khô. |
| Vị | Cay, nóng, ngọt đặc trưng của quế, không có vị lạ. |
| Mùi | Mùi đặc trưng của quế, không có mùi lạ. |
3. Chất lượng
| Tiêu chí | Giá trị |
| Độ cuốn | 880% |
| Chiều dài | 8 cm |
| Đường kính | 1.2 – 1.4 cm (<1.5 cm) |
| Độ dày | Tối đa 2 mm |
| Số lượng thanh quế / 1kg | 260–290 thanh/kg (tối đa 330 thanh/kg) |
| Hàm lượng tinh dầu (Volatile oil) | > 2% |
| Chất phụ gia | < 1% |
| Tạp chất (không bao gồm cát) | Không có |
| Tình trạng nấm mốc | Không bị mốc |
| Sâu bệnh | Không nhiễm sâu bệnh |
| Tạp chất kim loại | Không có |
| Mùa vụ | Hàng mới vụ Thu 2025 |
| Phù hợp cho người sử dụng | Có |
| Biến đổi gen (GMO) | Không |
| Gluten | Không có |
| Hạn sử dụng (HSD) | 36 tháng |
4. Thông số hóa học và vật lý
| Tiêu chí | Giới hạn |
| Độ ẩm | < 13% |
| Asen (As) | < 3 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | < 0.2 mg/kg (0.35g) |
| Lead (Pb) | < 5 mg/kg |
| Tổng tro trên cơ sở khô | < 5% |
| Tro không tan trong axit | < 1% |
5. Thông số vi sinh
| Tiêu chí | Kết quả |
| Coliform Bacteria | Negative in 0.001 g (0.1 g) |
| Mould / Yeast | < 10,000 CFU/g |
| Nấm mốc nhìn thấy | Không có trên hàng hóa và bao bì |
| Salmonella Sp. | Negative in 25 g |
| T.P.C (Tổng số vi khuẩn hiếu khí) | < 2,000,000 CFU/g |
6. Khác
Sản phẩm được làm sạch kỹ lưỡng, không có tạp chất như gỗ, nhựa, giấy, sắt và các bộ phận kim loại khác, đá, thủy tinh hoặc các bộ phận lạ từ thực vật. Không bị nhiễm khuẩn, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho chế biến và sử dụng.
Tóm tắt giá trị sản phẩm
Quế điếu 80% _ 8cm (98%) là sản phẩm quế cuộn tự nhiên, đạt chuẩn xuất khẩu, có độ cuốn 880%, hàm lượng tinh dầu >2%, độ ẩm thấp <13%, không tạp chất, không biến đổi gen và an toàn cho người dùng. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong thực phẩm, chế biến hương liệu, dược liệu và xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như EU, Mỹ và Nhật Bản.
